昨日は、新潟市駅南の、「葱ぼうず」で会食。
小さい頃から仲の良い友人と、彼に紹介してもらったクルマ屋さん二人と僕の4人で。
全員が同年代。
同年代の人間と真剣に仕事の話をするのもまたおもしろい。
みんなでいろんなこと協力してやっていきたいなーーーと真剣に思いつつ、かーなーりの刺激をいただきました。
今後とも、よろしくお願いします！！
この葱ぼうずというお店。
新潟の大繁盛店です。
噂は聞いていたのですが、やはり、聞くのと実際に体験するのとでは全然違いました。
感想：間違いなく新潟でトップクラスのお店です。
ちなみに、週末はもちろん、平日でも毎日満席です。
このお店では、「予約してから行く」が基本となっています。
それぐらいの大繁盛店
小さい頃から仲の良い友人と、彼に紹介してもらったクルマ屋さん二人と僕の4人で。
全員が同年代。
同年代の人間と真剣に仕事の話をするのもまたおもしろい。
みんなでいろんなこと協力してやっていきたいなーーーと真剣に思いつつ、かーなーりの刺激をいただきました。
今後とも、よろしくお願いします！！
この葱ぼうずというお店。
新潟の大繁盛店です。
噂は聞いていたのですが、やはり、聞くのと実際に体験するのとでは全然違いました。
感想：間違いなく新潟でトップクラスのお店です。
ちなみに、週末はもちろん、平日でも毎日満席です。
このお店では、「予約してから行く」が基本となっています。
それぐらいの大繁盛店
ひさびさラーメンネタです。
新潟駅南にある「ののや」。
本店は三条。
こってり系の旭川醤油ラーメン。おいしいです。
山頭火と味が似てます。
新規開拓には、けっこう当たり外れがあり、自分的には外れが多いのですが、今回は大当たり。
ちょいハマりそうです
新潟駅南にある「ののや」。
本店は三条。
こってり系の旭川醤油ラーメン。おいしいです。
山頭火と味が似てます。
新規開拓には、けっこう当たり外れがあり、自分的には外れが多いのですが、今回は大当たり。
ちょいハマりそうです
昨日の夕飯は、パスタとピザの「アー・アッラ・ゼータ」でした。
ちょいと風邪の噂でおいしいと聞き、さっそく行ってみました。
特に看板といった看板がないので、ちょっと見つかりにくかったのですが、確かに、隠れた名店でした
前菜からメインまでのコースになっていて、ワインに会う料理がたくさん。化学調味料は一切使っていないそうです。
自家製のジンジャエールもおいしいし、外国のビールも美味
オススメの名店です
（※写真とり忘れたので、次回とってきてアップします）
ちょいと風邪の噂でおいしいと聞き、さっそく行ってみました。
特に看板といった看板がないので、ちょっと見つかりにくかったのですが、確かに、隠れた名店でした
前菜からメインまでのコースになっていて、ワインに会う料理がたくさん。化学調味料は一切使っていないそうです。
自家製のジンジャエールもおいしいし、外国のビールも美味
オススメの名店です
（※写真とり忘れたので、次回とってきてアップします）
今日の昼食。
古町通9番町で長い間愛されてきた昭和2年創業の老舗。
4年前に移転してからも人気のお店。
新潟にラーメンを伝えたといわれているそうです（スゲー）。
いわゆる、新潟ラーメンの教祖（？）。スゲー。
今日初めていきました。
一言。
めちゃうまです。
Aセット 850円
「ラーメン！！」
っていう感じのラーメンです。
つまり、純粋な「ラーメン」。
夜ここで飲むのも最高だと思います
古町通9番町で長い間愛されてきた昭和2年創業の老舗。
4年前に移転してからも人気のお店。
新潟にラーメンを伝えたといわれているそうです（スゲー）。
いわゆる、新潟ラーメンの教祖（？）。スゲー。
今日初めていきました。
一言。
めちゃうまです。
Aセット 850円
「ラーメン！！」
っていう感じのラーメンです。
つまり、純粋な「ラーメン」。
夜ここで飲むのも最高だと思います
============================
はごたえは
うみのくさ
やまのくさたちの
いのちなり
小嶋屋のそば
============================
日曜日、バスケ帰り（最近、バスケチームに入りました 笑）に仲間と久しぶりに行ってきました。
新潟のそばといったら小嶋屋のへぎそば。
僕が食べたのは、漁師丼セット。
（写真忘れました 涙）
漬物、茶碗蒸し、サラダまでついて1,300円くらい。
コシがあって、かなりまいうーです
新潟なら誰でも知ってます。
そば好きな方で新潟に来る予定のある方はぜひぜひ。
はごたえは
うみのくさ
やまのくさたちの
いのちなり
小嶋屋のそば
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日曜日、バスケ帰り（最近、バスケチームに入りました 笑）に仲間と久しぶりに行ってきました。
新潟のそばといったら小嶋屋のへぎそば。
僕が食べたのは、漁師丼セット。
（写真忘れました 涙）
漬物、茶碗蒸し、サラダまでついて1,300円くらい。
コシがあって、かなりまいうーです
新潟なら誰でも知ってます。
そば好きな方で新潟に来る予定のある方はぜひぜひ。
先日、東京に行ったときに食べました。
昼前に新宿に着き、とりあえずラーメンを食べようということで、
「神座 新宿歌舞伎町店」へ。
名物「おいしいラーメン」
関西で大人気のラーメンだそうです。
「どこにも真似できない味を作ろう」というのがコンセプト。
たしかに、「訳のわからない、はじめての味」
そんな感じのラーメンでした。
「3回食べたらやめられない、クセになる」
そういった面では、新潟ラーメンもそうなのかもしれません。
と、思う今日この頃です。
昼前に新宿に着き、とりあえずラーメンを食べようということで、
「神座 新宿歌舞伎町店」へ。
名物「おいしいラーメン」
関西で大人気のラーメンだそうです。
「どこにも真似できない味を作ろう」というのがコンセプト。
たしかに、「訳のわからない、はじめての味」
そんな感じのラーメンでした。
「3回食べたらやめられない、クセになる」
そういった面では、新潟ラーメンもそうなのかもしれません。
と、思う今日この頃です。
新潟市に本店をかまえる坦々麺のおいしいラーメン屋さん。
ごまの風味が混じった奥深い味わいで健康にも良いです。
個人的には、、、かなり好きな部類。ただ、細かく砕いたピーナッツが入っているのが少し気になった。次回行くときは「ピーナッツ抜きで」って言おうかな。
新潟ラーメン村「ときめきラーメン万代島」で食べました（↓）
おいしいラーメン屋さんが並んでます。平日でももうちょっとにぎやかな雰囲気があるともっとおいしく感じると思うんだけどなーーー
ごまの風味が混じった奥深い味わいで健康にも良いです。
個人的には、、、かなり好きな部類。ただ、細かく砕いたピーナッツが入っているのが少し気になった。次回行くときは「ピーナッツ抜きで」って言おうかな。
新潟ラーメン村「ときめきラーメン万代島」で食べました（↓）
おいしいラーメン屋さんが並んでます。平日でももうちょっとにぎやかな雰囲気があるともっとおいしく感じると思うんだけどなーーー
土曜日、行ってきました、「第一回新潟ラーメン博」。
僕が食べたのは「喰拳」。トンコツしょうゆラーメン。
背脂たっぷりなのにあっさり。うまかった。
これは「味の横綱」。ここもかなりレベル高かったです。
新潟県全域から28店舗のラーメン屋さんが集まり、場内ではたくさんのイベントが催されていました。
ただ、残念だった点は、一杯しか食べられなかったこと。
チケット一枚で普通盛りを一杯食べられるというシステム。
個人的な意見としては、「なぜ小盛りにして食べ放題にしないの？」という感じ。そっちの方がみんなさっさと帰らずに活気が出ると思うのに。。。
でも、ちょっと遠いところの、普段食べられないおいしいラーメンを食べられたから良かった。
新潟のラーメンは味の種類が多いんです。それがまた全国に広がりにくい理由でもあるのかもしれないですけど。
大きく分けて4種類。とんこつ醤油味、濃厚味噌、あっさり塩、魚介だし系醤油。
それぞれがそれぞれのうまさを持っています。
と、少しマニアックな話になってしまいましたが、、、、
「新潟ラーメン王国バンザイ」です(o^∇^o)ﾉ
ちなみに日曜は盛岡冷麺食べました。姉が岩手行ったときのおみやげで、作ってみました。
ラーメンはご飯と同じくらい食べてるけど、冷麺は生まれてこの方食べたことがありませんでした。
コシがあり、つるつるしてて、スープもしっかりしてて、ちょっと辛かったけど、うまかった！！！
今度は本場の店で食べてきます。
しかし最近「麺率」がさらにアップしてきました。健康に気をつけねば………。
僕が食べたのは「喰拳」。トンコツしょうゆラーメン。
背脂たっぷりなのにあっさり。うまかった。
これは「味の横綱」。ここもかなりレベル高かったです。
新潟県全域から28店舗のラーメン屋さんが集まり、場内ではたくさんのイベントが催されていました。
ただ、残念だった点は、一杯しか食べられなかったこと。
チケット一枚で普通盛りを一杯食べられるというシステム。
個人的な意見としては、「なぜ小盛りにして食べ放題にしないの？」という感じ。そっちの方がみんなさっさと帰らずに活気が出ると思うのに。。。
でも、ちょっと遠いところの、普段食べられないおいしいラーメンを食べられたから良かった。
新潟のラーメンは味の種類が多いんです。それがまた全国に広がりにくい理由でもあるのかもしれないですけど。
大きく分けて4種類。とんこつ醤油味、濃厚味噌、あっさり塩、魚介だし系醤油。
それぞれがそれぞれのうまさを持っています。
と、少しマニアックな話になってしまいましたが、、、、
「新潟ラーメン王国バンザイ」です(o^∇^o)ﾉ
ちなみに日曜は盛岡冷麺食べました。姉が岩手行ったときのおみやげで、作ってみました。
ラーメンはご飯と同じくらい食べてるけど、冷麺は生まれてこの方食べたことがありませんでした。
コシがあり、つるつるしてて、スープもしっかりしてて、ちょっと辛かったけど、うまかった！！！
今度は本場の店で食べてきます。
しかし最近「麺率」がさらにアップしてきました。健康に気をつけねば………。
