GLOBALな男を目指す社長のblog

加島屋さんです。

「加島屋の心」の中で、
『今日の食事は明日の命づくりであり、知恵を養う大切な行事です』

すばらしい、感動してしまいますね。
これぞ「食」。

こちらの「鮭茶漬け」、小さい頃からの大好物なんです。
もちろん、筋子や数の子も絶品ですが、個人的には鮭茶漬けがダントツです！

なにやら加島屋さんでは、
毎年多くの社員の方がいろいろな国に行き、現地の人々の協力を得て、自分たちの目で最も適した素材を選ぶそうです。

とことんこだわってますね。


自分たちの核ともいえる「素材」というものにこだわって、
こだわって、こだわり続けて、その結果、「一流」になれたんですね。


新潟の方なら誰でも知っている有名店です。

新潟に来た際はぜひ、行ってください。