GLOBALな男を目指す社長のblog

土曜日、行ってきました、「第一回新潟ラーメン博」。
僕が食べたのは「喰拳」。トンコツしょうゆラーメン。
背脂たっぷりなのにあっさり。うまかった。



これは「味の横綱」。ここもかなりレベル高かったです。





新潟県全域から28店舗のラーメン屋さんが集まり、場内ではたくさんのイベントが催されていました。
ただ、残念だった点は、一杯しか食べられなかったこと。
チケット一枚で普通盛りを一杯食べられるというシステム。
個人的な意見としては、「なぜ小盛りにして食べ放題にしないの？」という感じ。そっちの方がみんなさっさと帰らずに活気が出ると思うのに。。。
でも、ちょっと遠いところの、普段食べられないおいしいラーメンを食べられたから良かった。

新潟のラーメンは味の種類が多いんです。それがまた全国に広がりにくい理由でもあるのかもしれないですけど。
大きく分けて4種類。とんこつ醤油味、濃厚味噌、あっさり塩、魚介だし系醤油。
それぞれがそれぞれのうまさを持っています。

と、少しマニアックな話になってしまいましたが、、、、

「新潟ラーメン王国バンザイ」です(o^∇^o)ﾉ


ちなみに日曜は盛岡冷麺食べました。姉が岩手行ったときのおみやげで、作ってみました。
ラーメンはご飯と同じくらい食べてるけど、冷麺は生まれてこの方食べたことがありませんでした。
コシがあり、つるつるしてて、スープもしっかりしてて、ちょっと辛かったけど、うまかった！！！




今度は本場の店で食べてきます。

しかし最近「麺率」がさらにアップしてきました。健康に気をつけねば………。