昨日は牛角新潟駅前店にて、焼肉パーティでした。
牛角に行ったのは2年ぶり。
すばらしい接客をしていただきました。
日々完璧に指導されているのが目に見えて分かるほど……。
週末の居酒屋さんにいくと、必ずと言っていいほど「テンパっていい加減な接客をしてしまう」人は一人はいます。
しかし、この店ではそのような従業員は一人もいませんでした。
満席で忙しさのピークにもかかわらず、
「ご注文は全ておそろいですか？」
「お飲み物のおかわりはいかがですか？」
「お食事の追加はいかがですか？」
「冷たい麦茶と暖かいお茶、どちらがいいですか？」
といった言葉を出してくれる。
これは働いている側からするとすごく難しいこと。
自分も学生時代、アルバイトで接客してた身ですから、よく分かるんです。
�螢譽奪�ス・ホールディングスの「感動創造」という企業理念が、アルバイトの方にもきちんと伝わっているんだな、と感じました。
たくさん食べてスタミナもついたし、おいしかったーーー
接客レベルの高いお店は儲かる。
これ、鉄則ですよね。どんな業界でも、インターネット業界でもそうだと思います。
改めて勉強になりました。
牛角に行ったのは2年ぶり。
すばらしい接客をしていただきました。
日々完璧に指導されているのが目に見えて分かるほど……。
週末の居酒屋さんにいくと、必ずと言っていいほど「テンパっていい加減な接客をしてしまう」人は一人はいます。
しかし、この店ではそのような従業員は一人もいませんでした。
満席で忙しさのピークにもかかわらず、
「ご注文は全ておそろいですか？」
「お飲み物のおかわりはいかがですか？」
「お食事の追加はいかがですか？」
「冷たい麦茶と暖かいお茶、どちらがいいですか？」
といった言葉を出してくれる。
これは働いている側からするとすごく難しいこと。
自分も学生時代、アルバイトで接客してた身ですから、よく分かるんです。
�螢譽奪�ス・ホールディングスの「感動創造」という企業理念が、アルバイトの方にもきちんと伝わっているんだな、と感じました。
たくさん食べてスタミナもついたし、おいしかったーーー
接客レベルの高いお店は儲かる。
これ、鉄則ですよね。どんな業界でも、インターネット業界でもそうだと思います。
改めて勉強になりました。
